酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。酸梅汤和什么食物相克吗?佰佰安全网小编给大家介绍一下。
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。酸梅汤的原料是乌梅、桂花、冰糖、蜜四种。酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。酸梅汤有抗疲劳的功效。酸梅汤可以起到很好的提神、醒酒作用;另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
酸梅汤有这么多好处,那么,酸梅汤有没有和它相克的食物,佰佰安全网小编给大家介绍一下酸梅汤和什么食物相克。酸梅汤其实并没有什么相克的食物,但是儿童最好少喝酸梅汤。因为小孩子的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷等人群忌食酸梅汤,菌痢、肠炎初期的患者也需忌食酸梅汤。
我们生活中可能还有很多的相宜相克的食物,大家要通过自己对食品安全知识的了解和掌握,进行判断,如果朋友们还想知道生活中常见的食物相克有哪些的话,可以登陆佰佰安全网去了解食物相克的相关问题。
责任编辑:何显抢
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