如何有效识别转基因食用油

在这个转基因时代，我们都无法避免吃上转基因食品。因为，转基因大豆可以制成各类产品，那么如何有效识别转基因食用油呢?转基因食品识别方法是什么?下面佰佰安全网小编给您解答下吧。

1.转基因标签。当你去选购转基因食用油的时候，一定要认真看清楚它上面的标签。

2.认准品牌企业。目前生产转基因食用油的企业很多，建议购买的时候选择一些大品牌，按照常规的思维，一般的大企业不会引起市场地位，利润，品牌知名度等等，没有必要在这个问题上犯糊涂，就算真的有问题了，也好索赔。

3.咨询商超的进货渠道。如果你是一个谨慎地消费者，或者对健康生活要求很高。所以在购买的时候，记得咨询一下卖方，问问他们的货源，不过一般这个都不会起很大的作用。最重要的还是当你选购完之后，保存好那张小票，以便作为维权的证据。

4及时维权。如果买回去之后，发现自己食用的油有问题，可以向消费者协会等寻求帮助，如果购买的转基因食用油真的有问题，就要通过正当合法的手段维护自己的权利了。毕竟我们也还是纳税人。

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。建议大家了解些转基因食品安全知识和食品安全小知识。

应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。

如何清洗果蔬上的残留农药?

(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡)：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

(2)清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

(3)去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

(4)储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用)，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

(5)加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

(6)阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。

责任编辑:毛丽