如何用生物识别转基因食品

转基因食品存在也只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知。那么如何用生物识别转基因食品呢?下面和佰佰安全网小编关注下转基因食品识别方法。

常见的转基因食品主要有以下几种：

1、大豆

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。`

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。

2.胡萝卜

非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。

注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

3.土豆

非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃

4.玉米

转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。

食品安全个个关心，健康生命人人追求。建议大家了解些转基因食品安全知识及食品安全小知识。

购买食物时应注意什么

根据《食品标签通用标准》规定食品标签上必须标注的内容有8项

1、食品名称

2、配料表

3、净含量及固形物含量

4、制造者、经销者的名称和地址

5、日期标志和贮藏指南必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。

6、质量(品质)等级，产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定质量(品质)等级的食品必须标明食品的质量等级。

7、产品标准号即产品执行标准

8、特殊标注内容

如在消费或购买食品发现的不安全食品怎么办?

根据《中华人民共和国食品安全法》第第七章监督管理第四十七条任何单位和个人有权向卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门投诉、举报食品生产经营中的违法行为，报告发现的不安全食品。卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门应当公布本单位的电子邮件地址或者投诉、举报电话对接到的投诉、举报，应当完整记录并予以保存。

责任编辑:毛丽