产后新妈营养又健康的食谱有哪些

产后的饮食如何安排将直接关系到产妇恢复的进度，所以产妇对于饮食千万马虎不得，有必要时还应该多吃一些能下奶的食物。下面我们一起来看看产后新妈营养又健康的食谱有哪些吧.

糟鱼肉圆汤

月子里必须要补的海鲜类食谱：

糟鱼肉圆汤

材料：青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，蛋清1份，冬笋25克，水发冬菇25克，豆苗15克，精盐5克，料酒50克，葱汁50克，鸡油10克，姜汁50克，干姜粉5克，香糟100克。

做法：

1. 青鱼洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长方块，盛在钵内，加入少许精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用；

2. 冬笋切成5厘米长，0.5厘米厚的片状，冬菇去蒂，洗净泥沙；

3. 肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用；

4. 将砂锅置于炉上，倾入清水（约750克）随即将鱼块洗净后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉丸，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆油烫熟后，淋入鸡油，即可起锅食。

龟肉汤

材料：乌龟500克，猪油100克，香油100克，味精5克，精盐10克，葱段10克，姜块10克。

做法：

1. 将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切约3厘米长、2厘米宽的肉块；

2. 炒锅置旺火上，放猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒，起锅盛入碗锅，一次放足清水，置旺火上煨2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精，起锅装碗即成。

团鱼汤

材料：团鱼（鳖）1000克，苹果5克，羊肉500克，生姜5克，食盐lO克，胡椒O.5克，味精5克。

做法：

1. 团鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

2. 将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熟。

3. 加入食盐、胡椒粉、味精即成，亦可作餐，亦可单食。

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责任编辑:张小付