学校食堂消毒制度

学生是祖国的花朵，家长与学校一定要对学生的安全进行重视起来，尤其是在学生饮食方面，学校食堂为加强学校饮食安全，防止病从口入，学校食堂对餐具、炊具、室内设施需要进行非常严谨的的消毒，那么接下来我们的小编为您介绍一下学校食堂消毒制度。

1、食堂对炊具、餐具的消毒，要严格按照“洗、冲、消”程序进行，坚持每日用餐后，用消毒柜消毒，每天对餐具用开水蒸煮10-20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责，未消毒的炊具、餐具一律禁用，消毒的炊具、餐具贮存到保洁柜内，防止交叉感染。

2、每日对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。泔水桶应保持清洁，并加盖。

3、每餐工作前，食堂工作人员必须用流水洗手后方能上岗。

4、学生每次打饭前在厨房外用流水洗手、洗碗后，再打饭。

5、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物繁殖的场所。

6、炊事员的鞋袜衣帽常用消毒水清洗。

7、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。

以上是佰佰安全网为您提供的关于学校食堂消毒的一些知识，希望您给您带来帮助，对于学生的健康安全，家长及学校还要多多的了解校园安全知识，如遇到如何保障校园食堂安全知识之类的问题，您可以登录我们的佰佰安全网，更多知识尽在其中。

责任编辑:何显抢