随着人们的生活水平不断上升,大家对饮食方面的要求越来越高。尤其是学校里面的食堂,饮食质量更加占据着很重要的位置。如今很多人都希望可以承包食堂,然而并不是很清楚学校食堂承包利润是多少?
提起学校食堂都应该挺熟悉的,在学校食堂里面可以看到很多的档口,售卖着各种不同美味的小吃,让学校内的学生和师生可以根据自身的情况去选择。下面跟小编一起来了解下,学校食堂承包利润是多少?
1、承包学校食堂的利润
如果学校内有8500名学生,那一天食堂的营业额就是297,500元。刨除掉人工费水电费和食材费,净利润大约在25万元左右。按照一年365天来算,一年的利润大约在9,125万元左右。
2、供应可口饭菜
教工餐厅设专职烹饪师一名,中、晚餐供应单炒菜,一般情况下上菜时间不超过10分钟,主食自选。为教工供应可口饭菜,满足教工生活需求。
3、做到品种丰富
菜谱必有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种,尽可能做到品种丰富,营养合理。
4、不得擅自变更
菜谱一经审定不得擅自变更,餐厅必严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的,第一时间报餐厅主管确认。
5、展板公布出菜谱
餐厅应当提前一周将菜谱上网,待餐厅主管审定后,在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱,餐厅应及时修订。
对于学校食堂来说,菜谱是非常关键的,只有符合了师生们的口味,才会更好地经营,从而在利润方面得到保障,投资者在经营前要做好准备。
以上就是有关学校食堂这方面常识的相关介绍,相信通过小编的介绍大家已经对学校食堂有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关学校食堂这方面的常识,不妨继续关注佰佰安全网。
责任编辑:李超群
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