转基因食品如何识别

目前转基因食品的安全性倍受争议，一些人还是愿意选择非转基因食品，这就要学会如何识别转基因食品了。那么转基因食品如何识别呢?下面和佰佰安全网小编了解下转基因食品识别方法吧。

识别转基因食品有以下几种方法：

识季节

除了大棚里产出的蔬菜外，其他食品如果反季节了都是转基因的。

看颜色

从外观颜色去分辨，现在市面上的水果颜色五花八门，味道是好了，但都是转基因的，只要我们记住一点，与正常颜色不同的都是转基因的。

辨大小

和颜色一样，如果该食品的大小与原来我们印象中的大小有很大的出入的，都为转基因食品。

吃味道

正常的食品都有其特有的味道，这是不会改变的，但是原本甜的食品现在变咸了，这样就为转基因食品。

看害虫

如果一样食品没有任何的害虫光顾的话，那大多数都为转基因食品，因为只有非转基因的食品害虫才会光顾，这是天择。

知产量

转基因的食品，产品应该远远高出正常食品很多，如果一样东西供量很大，大多为转基因食品。

为进一步宣传食品安全知识，增强广大居民对食品安全监督的参与意识，提高食品经营者的法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力，小编建议大家了解些转基因食品安全知识及食品安全小知识。

不管是转基因还是转基因都应该防食物中毒：

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说手上沾有致病菌再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期、是否有厂名、厂址、生产许可证号、QS号等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵、还有残留的农药、杀虫剂等。

如果不清洗干净不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用应彻底加热。剩饭菜、剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米粒上有霉点，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。

责任编辑:毛丽