提高孩子免疫力可常吃醋

醋是生活当中常见的调味品，它可以调出美味的菜肴，当然常吃醋也会对我们人体有一定的益处，那么对于宝宝来说，常吃醋好处真不少，下面一起来看一看吧。

一、促进食欲

醋能 开胃 ，众所周知。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。

家长一般都会碰到孩子 不想吃饭 的现象，这时，如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲，使孩子由 不想吃饭 变成 想多吃饭 。

二、 保护体内维生素C

人们都知道维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质，不仅可以使人精力充沛、容光焕发，还可以减少各种癌症的患病几率，抑止癌细胞的生长和繁殖。

人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果。不过，维生素C这种物质受不了 折腾 ，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。不过，假如家长在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来，因为醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C。同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性， 两酸 结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

三、 有利于食物中营养成分的吸收

家长在为孩子做猪蹄、排骨、鲜鱼时，适量加入一些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来，融入汤水中，便于人体比较完全地吸收和利用。在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加一些醋于汤水中，不仅可以让骨质软化，还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中，易于被孩子的身体进一步消化分解。医学专家曾做过这样的实验：烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期，对钙质的需求量较大。如果家长在烹饪菜肴时加些食用醋，受益最多的当然就是那些孩子们了。

四、增强肝脏机能，促进体内新陈代谢

现代科学测定，醋可以杀灭化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、脚气病菌等，能消肿、软化血管、降低血脂。由于它能促进消化液的分泌，因此醋还具有保护肝脏、增强肝脏解毒能力的作用。它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

所以家长想要提高孩子免疫力可常吃醋，尽量让孩子慢慢的适应醋的味道，喜欢上这样的味道就不会拒绝了。佰佰安全网关于儿童健康饮食以及增强宝宝免疫力的保健品有哪些这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。

责任编辑:陈淼琪