食品储存不当会怎样

在日常生活中，很多人为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起就会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。不少人都会习惯用冰箱保鲜食物，甚至什么都会直接往冰箱里面放，认为这样就万事大吉了。但实际上，冰箱并非十分安全。

那么，食品储存不当会怎样呢?佰佰安全网小编告诉大家，以食物存储在冰箱为例，冰箱并不能完全杀灭细菌，食物放冰箱也会有变质和滋生细菌的可能。其实家庭的冰箱一直存在着比较严重的细菌污染现象，如果直接食用从冰箱取出的食物，很容易会引起腹泻、呕吐、发热等中毒症状。

而且很多食物是不宜放在一起储存的，比如鲜蛋与生姜、洋葱，蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭;米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米也会吸收水分后发生霉变或生虫;面包与饼干：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃;黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。

以上这些都是不宜储存在一起的食物，食物储存不当很容易使食物变质腐败，甚至是产生毒素，致癌物等，危害身体的健康。大家在食用冰箱储存食物的时候一定要了解冰箱储存食物的注意事项，以免加速食物变质，影响食物储存，从而危害到身体健康。大家多掌握一些食品安全知识，有利于我们找到合理的方法储存食品。

责任编辑:何显抢