1、 和胃降逆
果冻橙味酸甜，入肝经、胃经，且有降逆止呕、和胃的功效，对饮食留滞引起的呕吐、胃气上逆等有一定改善作用。
2、 增强食欲
果冻橙中含有一定量的有机酸成分，适量食用可以促进人体中的胃液分泌，其果肉味道芳香，闻着让人食欲打开，这些都能增强人体吃东西的欲望，改善食欲不振的现象，具有一定增强食欲的作用。
3、 润肠通便
果冻橙中含有丰富的富含有膳食纤维和果胶，膳食纤维和果胶进入肠道后能够促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，便秘人群适量的饮用一些橙子汁还可以加速肠胃蠕动，有助于缓解便秘的情况。
4、 美容养颜
果冻橙中含有丰富的维生素、矿物质，以及胡萝卜素等微量元素，适量的饮用橙子汁可以起到促进代谢、抗氧化的作用，还有助于防止自由基对人体的伤害，对人体有着美容、养颜、消除疲劳的作用。止咳化痰6中医认为橙子有止咳化痰的功效，如果榨橙子汁的时候连同橙子皮一起榨汁效果会更好，饮用后具有开胃理气、生津润肺的作用，主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。
适量吃具有一定的降火功效。
从中医上来看，适量食用一些性味寒凉的食物有助于清热降火，而果冻橙正是性凉的水果，食用有生津止渴、开胃下气的功效，因此适量食用果冻橙不会上火，而且果冻橙中的营养成分非常丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素A、b族维生素、烯类、醇类、醛类、纤维素、果胶等物质，每天适量吃能够补充身体所需的营养元素，维持身体健康，增强免疫力。
但若是食用过多的果冻橙，其含有的果糖、果酸会不断刺激口腔和肠胃，使人出现口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状，因此平时吃果冻橙一定要控制好量。
一般建议一天吃中等大小的果冻橙1-2个，控制在200-350克为宜，最多不宜超过500克最好。
果冻橙可以存放10-15天，可以采取以下方法保鲜：
1、 地窖储藏法
地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法，如果地窖是旧的，便用50%甲醛喷雾消毒，将窖底垫上细沙铺上稻草，以“品”字形堆放3-4层果实，摆放时果实果蒂要朝上，之后将地窖口密封，每隔几天检查一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。
2、 民房储藏法
也就是在楼房地层木板上铺上一层约10cm厚稻草，使用50%硫菌灵500～1000倍液或500mg/kg抑霉唑溶液等杀菌剂浸果，做好防腐措施，将果实晾干后堆成25-30cm高，上面盖上草席。每隔几天翻检一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。
3、 松针储藏
选通风、干燥、凉爽房屋的一角打扫干净，撒施石灰粉消毒，将采收的果实用500mg/kg多菌灵+200mg /kg 24-D溶液浸泡洗果半分钟，只有放在通风地方晾晒三四天，接着在地面铺一层6-7cm厚的松针，之后在摆放一层柑橘果实，盖一层铺一层依次堆放4-5层就可以了。
1、 气味：对于新鲜优质的果冻橙来说，闻起来一般会带有清新的柑橘香味，而对于劣质的果冻橙来说，闻起来可能味道较小或者带有明显的异味。
2、 外观：对于新鲜优质的果冻橙来说，其外观一般是比较光滑的，而且光泽度很高，而对于劣质的果冻橙来说，其外观看起来就会比较灰暗。
3、 质地：对于新鲜优质的果冻橙来说，其中水分含量较多，按压起来是比较柔软有弹性的，而对于劣质的果冻橙来说，按压起来就有可能会过软，而且弹性也很差。
果冻橙口感偏甜，吃起来，就仿如是一层一触即破的气泡，包着满满的清甜果汁，入口即化，不似橙子一样有可以塞牙缝的纤维，也不似橘子般有浓重的口味和略显粗糙的瓤皮，而是喝水一样干脆不留渣，可以说它是用来喝的水果。
1、 糖尿病患者
果冻橙味道甘甜，其中含有较为丰富的糖类物质，而且容易被人体所吸收利用，糖尿病患者若是食用了过多果冻橙，很可能会导致体内的血糖水平升高而引起不适。
2、 胃酸分泌过多者
果冻橙中含有较为丰富的糖分及有机酸成分，可以促进胃酸分泌，有胃炎、胃溃疡等胃酸分泌过多者食用后可能会胃酸浓度增高，从而容易导致肠胃不适症状加重。
3、 脾胃虚寒者
脾胃虚寒者不宜过多食用性质寒凉的食物，而果冻橙是一种凉性水果，脾胃虚寒者食用过多更会损伤脾胃阳气，从而可能会导致脾虚症状加重，如神疲困倦、手足不温、大便溏薄、舌苔白腻等。
对于代谢正常的人群而言，每天适量吃橙子并不会导致皮肤发黄的情况。
但是食用过多可能会引起皮肤发黄，因为橙子中含有丰富的胡萝卜素以及一些天然色素，食用橙子过多会导致胡萝卜素摄入过量，身体来不及代谢这些胡萝卜素，则可能会出现手部、足部甚至是全身的皮肤发黄的情况，严重的还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。一般在停止食用橘子、橙子以及胡萝卜、木瓜等富含胡萝卜素的食物之后，大约1-2天就能够代谢掉，少部分代谢慢的人群可能需要的时间更长一些。
