1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。
5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6、冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果并不上火也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
做法一、原料雪梨2个，冰糖适量。雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。
做法二、原料雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。把枸杞和川贝粉分别放入梨心。锅内加入适量的水。盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。
做法三、原料雪梨1～2个，冰糖30～60克。将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
1、冰糖雪梨不建议每天食用，雪梨属于寒性水果，天天食用寒性水果，会使体内的寒气增加，而且还有可能会脾胃虚寒、肠胃不适，出现拉肚子的情况。冰糖雪梨是一种甜度非常高的饮品，天天食用易引起肥胖，影响个人的体型，而且还会增加患有糖尿病的风险。所以在平常生活中，一周食用2-3次就可以了，不需要刻意天天喝。
2、晚上喝冰糖雪梨容易长胖，晚上人体的活动相对减少，而肠胃功能也有所降低，如果这时再喝冰糖雪梨，会导致热量和糖分无法得到消耗，形成脂肪堆积，导致发胖。
3、建议在八点之前喝比较好，冰糖雪梨中的糖类物质丰富，太晚食用，可能会使糖类物质堆积在体内，引起肥胖，而且还有可能会引起身体水肿，晚上睡觉频繁起夜，所以建议晚上早一点喝冰糖雪梨比较好，喝完冰糖雪梨后，建议到房间或者室外，随意的走一走，散散步。
冰糖雪梨的做法：
1.配料：雪梨1个，冰糖30克。 方法：将去核后的雪梨切成小块与冰糖共置碗内，加少许水，放入蒸锅蒸1小时左右，吃梨喝汤，每日1次。
2.原料：冰糖，清水，雪梨先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
冰糖雪梨的功效和作用也是非常多的，如果是经常喝的话，可以达到清热解毒的效果，而且对于治疗感冒咳嗽这里的也是有着神奇的一些功效的，所以大家一定要记得再出现一些感冒的情况下，也可以适当的去喝，可是有一些身体比较虚弱的，或者有一些痰多的也要多注意，尽量的不要去喝的。
冰糖雪梨中可以根据自己的喜好放入一些红枣，枸杞之类的东西的。
枸杞经常被作为一种药的成分混合食用，具有解热止咳之效用，又可养肝，滋肾，润肺、补虚益精，清热明目。而枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。那么炖冰糖雪梨的时候放入少许枸杞，可以更好的起到清热润肺的作用，对身体有极大的好处，而且还有助于睡眠哦，但是建议枸杞放些许几颗就行，不要放太多，因为枸杞中含有一种叫做天仙子胺的成分，如果放太多的话对身体就不太好了。
冰糖枸杞雪梨糖水，能起来清热止渴，清肝明目的作用，具有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。可帮助祛除痰热、滋阴润肺。吃起来口感甘甜可口，润肺凉心的功效。而且对嗓子有养护作用。
