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佰佰安全网 > 佰佰知识 > 安全百科 > 食品安全 > 苏丹红

红曲粉是一种经过发酵的天然的着色剂,在南方地区比较流行,比如我们常吃的豆腐乳、红烧肉中都含有红曲粉这种物质。有一些不良的黑心商家为了让红曲粉的颜色更加鲜艳,卖相更加好,常常在其中添加工业染色原料——苏丹红,这让不少人对红曲粉望而却步。红曲粉上有苏丹红吗?这是不少消费者都比较担心的问题。

红曲粉主要起上色作用,用糯米蒸制后,直接接种红曲菌种,发酵繁殖而成。成品的红曲粉为暗红色糯米粉,在空气中容易氧化。如果你要问红曲粉上有苏丹红吗?只要你是在正规的商店里购买的,就没有苏丹红的。红曲粉中加入苏丹红只是极少数不法商家的行为,所以大家不用担心违法添加剂的问题。正常流程生产的红曲粉都会经过相关的卫生检验检疫,符合国家标准,不会含有非法添加的成分。

1、每天喝一杯“克尔克迪”还能起到消炎解毒,止咳祛痰。滋补壮药。治疗头昏、头痛并具有促白发变黑,促脱发再生,促食欲,促睡眠,促疲劳恢复的特有作用和显著的通经活络,增进微循环的功能,故而利尿、强身作用明显,能延长细胞寿命,增长智力因子,美润皮肤,保其青春,推迟衰老是抗癌物种中效果最佳者。对肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌、胆囊癌等20多种癌症、癌细胞抑制有效率极高。可谓是万能药物。所以由苏丹回国探亲的朋友都喜欢把干装的‘苏丹红’带回国内送给家人和朋友。但说明一点的是苏丹红茶小少儿不易饮用、成人不易多饮。多饮会导致轻者感到肠胃不适;重者多头疼、胃胀。

2、在“苏丹红风波”闹得沸沸扬扬的时候,苏丹红饮料的名声因此受到了影响。苏丹官方就此责问英国食品标准局凭什么把这种致癌物质与苏丹扯上关系。而英方解释说,自从一名叫达迪的科学家在1896年发现这种染色剂以来,一直就以“苏丹红1号”来命名,所以“我们不是在1896年,不对它的命名负有责任”。事情因此不了了之。然而事实上,这种人工合成的工业染料与产在苏丹和埃及南部作为天然饮料的苏丹红可是风马牛不相及的两个概念。

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