食品安全问题一直备受关注，不合格食品危害消费者人身健康和财产安全，对生产、销售伪劣不合格食品应严厉打击。
山东1月份下架28.19公斤不合格食品
3日，记者从山东省食品药品监督管理局获悉，2016年1月山东省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品7432批次，样品合格率为96.85%。此次抽检，共下架封存涉嫌不合格食品28.19公斤，召回3公斤;责令67家企业整改，行政处罚138起，没收非法所得2295元，罚款514179.79元;责令停产停业2家;移送案件3起。
在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：粮食及粮食制品抽检861批次，不合格26批次，样品合格率为96.98%。食用油、油脂及其制品抽检393批次，不合格4批次，样品合格率为98.98%。肉及肉制品抽检1422批次，不合格62批次，样品合格率为95.64%。蛋及蛋制品抽检26批次，不合格1批次，样品合格率为96.15%。乳制品抽检596批次，不合格0批次，样品合格率为100%。蔬菜及其制品抽检1217批次，不合格33批次，样品合格率为97.29%。水果及其制品抽检146批次，不合格6批次，样品合格率为95.89%。水产及水产制品抽检524批次，不合格13批次，样品合格率为97.52%。酒类抽检231批次，不合格24批次，样品合格率为89.61%。茶叶及其相关制品、咖啡抽检94批次，不合格6批次，样品合格率为93.62%。调味品抽检270批次，不合格14批次，样品合格率为94.81%。
山东省食品药品监督管理局相关工作人员表示，抽检发现的主要问题包含，超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的39.74%;品质指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的19.23%;一般微生物不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的14.53%。
此外，有15批次样品检出农药残留，占不合格样品总数的6.41%;有8批次样品检出非食用物质，占不合格样品总数的3.42%;有5批次样品检出禁用农兽药，占不合格样品总数的2.14%。
