蛀牙是一件非常痛苦的事情,即使你每天也养成了早晚刷牙的好习惯,但是,蛀牙还是会在不知不觉中影响你的生活,严重的时候,甚至会继发为牙髓炎、牙周炎、牙槽骨、颌骨炎症等。那么儿童常吃烤蔬菜会导致蛀牙吗?一起随小编来看看吧。
不少人会认为蛀牙是不科学的饮食造成的,的确,在生活中要是吃了一些不该吃的食物是会造成蛀牙的发生,那么儿童常吃烤蔬菜会导致蛀牙吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
英国营养学家最近发现,烧烤的蔬菜包括洋葱、青椒、黄瓜等,与传统的水煮及焖煮烹调法相比,这样的饮食更容易释放腐蚀性的酸性物质,不利于牙齿健康。
有研究显示,烤过的蔬菜含有大量的酸性物质,如同汽水等碳酸饮料一样,食用过量会导致蛀牙等牙病。美国牙科学会的专家曾经报道:将健康的牙齿暴露在市售的碳酸饮料中,经过14天的观察发现,随着接触时间的延长,酸性饮料逐渐使牙釉质变薄,并最终造成永久性损坏。众所周知,牙釉质是坚硬的物质,可以起到保护牙本质的作用,而由于牙釉质的损害,牙本质暴露,不仅会造成牙齿酸痛不适,还可能引起牙髓疾病。
蔬菜在烧烤过程中,除了酸性物质损伤牙齿外,蔬菜营养成分的损失也是比较大的,尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸等。此外,烧烤肉类还可能导致肉中氨基酸的破坏,并且产生“苯并芘”等致癌物质。
总之,烧烤的食物虽然美味可口,但应该少吃。如果经不住烧烤食物的诱惑,也可以改进吃烧烤的方法,如先用微波炉调理成半成品,以缩短烧烤时间;也可先用锡箔纸将食物包裹,再放在炭火上,避免食物直接与炭火接触,减少有害物质的形成。想要了解儿童为什么不能多吃烧烤食品等相关常识,请继续关注本网站。
责任编辑:王小丽
2022.05.19 15:42:51
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