有机小米到底好在哪?

生活水平的不断提高，让很多人开始注重养生保健，有机小米也就成了主选项之一。常见的宣传中，有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制。那么，有机小米到底好在哪?有机小米的口感怎么样? 现在，小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。

随着人们的生活水平的提高，小米早已是我们日常生活当中一个普普通通的食材，据统计，超过80%的家庭都以小米作为熬粥的主要原料。

小米味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。而有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，有机小米是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，100%保留了营养成份。

经测定，有机小米蛋白质含量高达16.9%，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也比较高。同时，含有人体不可缺少的18种氨基酸，而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为，有机小米蛋白质的含量相当于牛奶，是优质的人类营养食品源。

有机小米米色乳黄，松软可口，煮粥粘粘糊糊，不发楂，不回生，香味诱人，是人们居家饮食，老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养保健佳品。

关于有机小米到底好在哪的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机小米的好处有哪些?及相关的有机食品安全知识就来关注佰佰安全网的食品安全小知识库，相信你一定会收获满满。

责任编辑:张小付