老人如何减少脂肪摄入

护理人员不仅要护理好患者的疾病，还要做好患者的生活的指导。根据患者的发病相关因素，给予患者合理的建议。比如肥胖的结肠癌患者，护理人员就要建议患者尽量少摄入脂肪高的食物，尤其是中老年患者。因为中老年患者的机体抗病能力下降，导致其复发几率要比其他患者大得多。那么，老人每天需要多少脂肪呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1.饮用脱脂奶或1%牛奶而非2%或全脂奶。

2.选择无脂肪的肉类如鸡胸肉或火鸡。

3.用蒸的方法去烹调蔬菜、饭及鱼类是上佳方法。水蒸不需另外加入油脂及令食物能保留塬有的营养素。

4.多进食鱼类——鱼类大多低脂，即使多脂肪的鱼类如叁文鱼或鲭鱼等也都含有健康的脂肪酸。

5.亲自泡制沙律酱料，将加入的油量减半及用有风味的醋，如含有香精或香脂的或龙蒿，拌入其他有趣的香料。如果太酸，可加入适量糖。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的老人如何减少脂肪摄入的知识，希望家有老人的朋友们，一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老年人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

责任编辑:王小丽