无公害红豆婴儿可以吃吗

传统医学认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。

红豆碳水化合物含量高，其中淀粉约占64%，其余为戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等，几乎不含还原糖。红豆蛋白质含量为20.9%~24.0%，氨基酸组成比较合理，赖氨酸丰富，限制氨基酸为含硫氨基酸。红豆还还有丰富的B族维生素和多种矿质元素。此外，红豆中含有多种生物活性物质，如多酚、单宁、植酸、皂甙等，具有抗氧化、护肝、助肾、抗癌、抗菌抗病毒等方面作用。对于孕妇、产妇、婴儿这些特殊的人群都可以食用。

1.孕妈妈适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。

2.红豆有消胀满、通乳汁的功效，对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的哺乳期妈妈，可每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3~5天即可。

3.红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。为婴儿的生长发育提供全方位的营养。但是宝宝肠胃消化功能比较差，容易产生消化不良。所以给宝宝吃红豆，也要煮的软烂一些，适当适量给宝宝吃。

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责任编辑:孙殿伟