板栗去皮的方法是什么？这些方法效果好

说起板栗都应该很清楚，它是非常不错一种抵抗衰老的佳品。由于板栗里面富含丰富的矿物质、维生素以及不饱和脂肪酸等，对预防冠心病以及高血压疾病等都有好处。下面跟小编一起来看下，板栗去皮的方法是什么？

1、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

2、热水浸泡法

我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

4、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

这个方法成功的概率是比较高的，所以推荐大家最好使用这个方法。其实就是利用了热胀冷缩的原理，从而使得皮和肉分离的。

5、尾部切割

板栗壳的质地较硬，唯有尾部比较柔软，用工具将尾部切开。放入碗中倒入热水，十分钟后顺着切口剥开，板栗的外壳和皮都被轻松剥掉。

6、十字花刀

板栗顶部切十字花刀，放入热水中煮三分钟。之后把板栗倒出来，趁热顺着十字花刀切口剥开，外壳和皮都能被处理干净。

今天佰佰安全网小编对板栗进行了简单的介绍，如果还想了解板栗相关方面的内容，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

责任编辑:李超群