凤梨与什么食物相克

凤梨是一种热带水果，它含有多种维生素和矿物质，而且味道酸甜可品，十分诱人。但是生活中有许多食物与凤梨是相克的，并不能同时食用。今天佰佰安全网小编特意整理了其相关知识，与大家分享。

1、凤梨与鸡蛋相克

鸡蛋含有大量的蛋白质，凤梨则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和凤梨同时食用，对健康不利。

2、凤梨与萝卜相克

凤梨的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏凤梨的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使凤梨所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿。

3、凤梨与牛奶相克

凤梨与牛奶不能同吃的原理，与凤梨和鸡蛋不能同吃是一样的。凤梨含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。

以上是关于凤梨与什么食物相克的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识，如生活中常见的食物相克有哪些，河虾与什么食物相克等，请您时刻关注佰佰安全网。

责任编辑:何显抢