如何贮存调味品才能避免其变质？

调味品是保证我们饭菜色香味俱全的法宝，可有的朋友却因为忽视调味品正确保存的生活常识，而让调味品变质过期，导致自己吃出病来。本安全网下面为大家分享一些调味品正确保存防过期的食品安全常识。

那么，如何贮存调料品才能避免其变质呢？

调味品的贮存方法

花椒粉、胡椒粉等香辛料加工品含有大量的挥发油类，温度高就容易让它们霉变，因此需要远离灶台。保存时，需将这些调料的瓶盖或袋口封好，放在阴凉、通风、干燥的地方，以防发霉。味精、盐等也容易受潮，同样要放在密封、干燥的容器里，使用时不能沾到水。

液态调料不要放在饮料瓶、不锈钢餐具等易引起变质的容器中，而应使用玻璃瓶存放，并要置于通风、无日晒的地方。酱油含有的营养成分在高温环境中易产生一层白膜，所以，买回家后的酱油可以先烧开再贮存，或是在酱油表面滴一点儿食用油，让其与空气隔开后便不易滋生细菌。此外，可以在酱油里放几瓣大蒜，防止其变质。

而花生酱、面酱、豆瓣酱等酱料所含水分较多，应将其放在冰箱里冷藏保存以防变质。此外，在黄酒里加入几个红枣，不但能延长黄酒的存放期，还能增加酒的香味。植物油存放时间过长，会造成部分油脂分解成脂肪酸，最好用玻璃瓶贮存，同时在瓶中加入1~3粒维生素E,加盖密封。

开封后尽快食用

调味料、装入密封塑料容器的番茄酱等在阴凉的低温状态下，保存期为1~2年，但开封后即使在冷藏条件下其保存期也仅仅为30~40天。豆腐乳大多在常温条件下保存两三个月没问题，但一些包装的肉制品，开封后冷藏的保存期可能会比开封前减半。瓶装、罐装、真空包装的各种调料品，在开封后最好即时食用完毕。即使将剩下的存放冰箱，在使用前，也应注意其是否出现了异味等变质状况，一旦如此，最好别再食用。

因此，大家在日常生活中，要尽量少买一些调味品，一旦开封应尽快食用，正确保存调味品才能吃得更健康。想了解更多健康正确保存食用厨房调味品相关的生活常识，请继续关注在本安全网站安全科普、安全话题、你知道吗等频道。

责任编辑:胡玲玲