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麻辣烫虽美味 但常吃对健康有4大危害

2015-09-17 16:33:19 来源: 佰佰安全网 1716人阅读
导语:

麻辣烫是很多人爱吃的美食,近日更是有某高校食堂做出的新款麻辣烫一天卖出200份,再次令麻辣烫成为人们交口称赞的焦点。佰佰安全网提醒,麻辣烫虽然美味,但常吃有4种危害,大家不可不注意相关生活常识。

麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃,深受各个年龄段朋友的喜爱。但是麻辣烫中所存在的健康安全隐患是非常巨大的,经常吃可能会致癌。佰佰下面带大家了解下经常吃麻辣烫有哪些危害的生活常识

麻辣烫虽美味 但常吃对健康有4大危害

经常吃麻辣烫有4大危害

麻辣烫的危害一

受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变。

通常,用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,所以不易被人察觉。因此,建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

麻辣烫的危害二

麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害。

麻辣烫的危害三

街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。麻辣烫的烫菜水反复使用,其中也积累了有害物质。麻辣烫的油脂不新鲜,那些油是反复煮熟的,更有的油是不合格的。

麻辣烫的危害四

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

佰佰提醒,任何美味如果经常吃都对健康有一定的危害,麻辣烫也不例外,而且它的潜在危害比普通美味更多,大家吃麻辣烫时最好有所节制。更多吃麻辣烫有何危害的安全常识尽在本安全网站。


责任编辑:胡玲玲

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