《食品召回管理办法》9月1日实施 召回等级如何划分？

据了解，《食品召回管理办法》是国家食药监2015年3月11日公布的，而实施的时间是今天，即9月1日。那么，食品召回管理办法将对违法食品生产经营行为进行怎样的处罚?佰佰下面带大家了解一下具体的细节，希望消费者能注意相关生活常识以进行安全消费。

2015年3月11日国家食药监总局公布《食品召回管理办法》，于9月1日实施。

食品召回管理办法规定，需要召回的食品范围是《食品安全法》规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的不安全食品。食品生产经营者在生产经营过程中发现不安全食品的，应当立即停止生产经营，并采取必要的措施防控食品安全风险。

根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为三级：

(一)一级召回：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

(二)二级召回：食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

(三)三级召回：标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。

对于食品召回的处罚规定

第三十八条　食品生产经营者违反本办法第八条第一款、第十二条第一款、第十三条、第十四条、第二十条第一款、第二十一条、第二十三条第一款、第二十四条第一款的规定，不立即停止生产经营、不主动召回、不按规定时限启动召回、不按照召回计划召回不安全食品或者不按照规定处置不安全食品的，由食品药品监督管理部门给予警告，并处一万元以上三万元以下罚款。

第三十九条　食品经营者违反本办法第十九条的规定，不配合食品生产者召回不安全食品的，由食品药品监督管理部门给予警告，并处五千元以上三万元以下罚款。

第四十条　食品生产经营者违反本办法第十三条、第二十四条第二款、第三十二条的规定，未按规定履行相关报告义务的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款。

第四十一条　食品生产经营者违反本办法第二十三条第二款的规定，食品药品监督管理部门责令食品生产经营者依法处置不安全食品，食品生产经营者拒绝或者拖延履行的，由食品药品监督管理部门给予警告，并处二万元以上三万元以下罚款。

第四十二条　食品生产经营者违反本办法第二十八条的规定，未按规定记录保存不安全食品停止生产经营、召回和处置情况的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款。

佰佰提醒，违法食品生产经营，就算可以一时蒙混过关进入市场，但早晚是要被消费者或监管部门发现的，与其早晚要被召回，食品生产经营者最好还是守法经营为好。更多食品召回相关安全常识尽在本安全网站。

责任编辑:胡玲玲