食物相克要隔多长时间

民间有不少关于食物"相克"的传说，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃，红薯不能与香蕉同吃，绿豆不能与狗肉同吃，松花蛋不能与糖同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。对于各种食物"相克"的传说，由来已久。食物相克是中医食疗的一种说法，是五千年中华养生文化的组成部分，来源于食疗保健养生实践和生活经验总结。

根据有关医学理论分析、中医辨证论治，以及个别患者的肠、胃道反应症状说明，在人们日常饮食中的确存在食物相克现象，并不是无稽之谈。然而，有关学者从众多的相克食物中，选择了混合进食机会较多的相克食物如花生与黄瓜、牛肉与栗子、蜂蜜与葱蒜等，作了动物实验和人体实验观察，结果也安然无恙。由此来看，人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食，而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物，一般不可能会发生食物相克现象。因此，对于食物相克现象，我们既不可全盘否定，也不要人云亦云。

那么，食物相克要隔多长时间吃呢?医学专家认为一般在两个小时之内不能吃会相克的食物,因为一般胃消化食物的时间大概就是两个小时,如果想要缩短胃部消化的时间，可以在饭后半小时后散步，可以促进胃蠕动。消化的速度会快一些，如果大家知道食物是相克的，为了自身的健康最好还是不要一起吃的好。

生活中常见的食物相克有哪些?佰佰安全网小编认为，我们日常生活中相克的食物真的很多，像猪肉与羊肝、猪肝与豆芽、鸡肉与大蒜这些食物都是相克的，在一起吃对人体是没有好处的，因此，为了朋友们的健康，大家可以多学习一些食品安全知识，帮助我们解读食品相克问题。

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