无公害水产对人体有害吗

随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高."入口"的东西既要美味,又要有营养,卫生,无任何污染.因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势.无公害水产品也如此，因此市场上出现了无公害水产品的名词。

无公害水产品是指源于良好的养殖生态环境，按无公害水产品生产技术操作规程生产，从苗种的生产放养，到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个环节，将有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内的水产品。无公害水产品必须是经过认证的无公害水产品基地所生产的产品，且产品必须经过认证。

一般情况水产品卫生,无任何污染.不含有害物质残留的对人的身体都没有害处，反过来许多的无公害水产对身体是有好处的。例如海带，因富含碘，常被用来治疗地方性甲状腺肿，还有鱼肝中提取的鱼肝油，含大量维生素A和D，可防治软骨病、夜盲症和眼干燥症等疾病等等。

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责任编辑:孙殿伟