众所周知石榴营养价值高,富含丰富的维生素(尤其是维生素C高于苹果和葡萄),其脂肪、蛋白质含量较少。关于石榴与什么食物相克的知识大家了解多少呢?下面佰佰安全网小编就带领大家来深入了解一下石榴。
成熟的石榴表皮鲜红或粉红色,石榴果实犹如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜多汁,虽然吃着麻烦,却叫人回味无穷。那么其相关问题来了,石榴与什么食物相克?今天佰佰安全网小编针对该问题展开进行讲解,让我们一起来看看吧!
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品,其还能消除女性更年期障碍。
与石榴相克的食物如下:
1、桂圆与石榴
番石榴与桂圆的钾含量都很高,经常一起食用,容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。
2、土豆与石榴
二者一起吃易引起身体不适,因此不宜搭配食用。
3、螃蟹与石榴
富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食,会产生不易消化等物质,刺激胃肠,出现腹痛等症状。
4、胡萝卜与石榴
胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C,降低石榴的营养价值。
以上是关于石榴与什么食物相克及相关知识的介绍,希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识,如生活中常见的食物相克有哪些,请您时刻关注佰佰安全网。
责任编辑:何显抢
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