韭菜跟哪些食物是相克的

由于韭菜的营养价值高，口感也很鲜嫩，不管用来炒菜或者当成馅料都是很不错的选择。就是在吃韭菜的过程中需要注意，有些食物跟韭菜搭配在一起还是挺不错的，对身体健康有益处，但有些却不能搭配，否则会惹来更多的麻烦。下面跟小编一起来看看，韭菜跟哪些食物是相克的？

韭菜跟哪些食物是相克的？

1、牛肉

韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，两者同吃如火上浇油，使人虚火上升导致牙龈肿痛。

2、白酒

白酒性辛温，可以促进血液循环，扩张血管，韭菜也性辛温，温补壮阳，两者同食对于大病初愈的人来说简直是火上浇油，所以亦不可同食。

3、蜂蜜

韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠通便，大量食用容易引起腹泻。

4、牛奶

韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙质，但是草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养成分的流失。

5、醋

韭菜和醋同食会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。

韭菜可以跟小龙虾一起吃吗？

韭菜和小龙虾可以一起吃，但是只能少吃，不能大剂量的服用，因为从中医上来说龙虾其中龙虾性温，味甘、咸；韭菜性温，味辛。这两个都是属于偏温热性的食物，两个要是吃多了可能会导致上火，对身体也不健康。

相信通过上面的内容都应该知道，韭菜跟很多食物都不能搭配在一起吃的，否则对身体健康会造成不必要的伤害。同时不要一次性购买很多的韭菜，以免一次性无法吃完，没有掌握正确的保存方式，很容易会坏掉。

责任编辑:李超群