冰冻鸡肉里有寄生虫吗

理论上讲，各种禽类，家畜类的肉里面都有寄生虫存在的可能性，鸡肉无疑已经成为了千家万户的美味佳肴，但检疫不到位就食用,则可能出现寄生虫感染。那冰冻鸡肉里有寄生虫吗?想了解的朋友们请跟随小编一起来了解下相关的知识吧。

寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主上，同时，对被寄生动物造成损害。其特征为，在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存，依附在比它们更大的动物身上，寄生虫也是病毒。

鸡肉里有没有寄生虫其实与冷冻的温度没太大关系，商用冻库一般在零下5-18度，能冻死一部分寄生虫的成虫，但有些虫卵很耐寒。所以冰冻鸡肉里也是有可能有的，但是一般来说，要充分加热。只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心的话就多加热一会,让食物彻底熟透,千万不要半生不熟。这些寄生虫或虫卵都被杀灭了，对身体是无害的。所以建议最好还是煮熟了吃，不要吃生食。但最好还是不要食用有寄生虫的肉类。

今天小编对寄生虫的一些知识进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟