草莓正确的清洗方式是什么

草莓的颜色很红，口感度不错，具有很高的营养价值，养生功效也很不错。如今很多人都喜欢吃草莓，就是在吃草莓之前必须要先把它彻底清洗干净才行，可草莓有些脆弱，清洗过程中不能太用力，那么草莓正确的清洗方式是什么？

1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。

4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

5、最后，用清水冲洗干净。

草莓清洗的注意事项

平时清洗草莓时有一个地方大家要格外注意，那就是清洗时不能把草莓的蒂去掉，不然在浸泡的过程中，会有大害有物质随着这个“创口”进行到草莓内部，会造成二次污染，怎么洗也洗不干净。

其实想要清洗干净草莓不是很麻烦的事情，期间需要注意的就是草莓的水分含量有些高，果肉也很娇嫩，稍微没有注意就会受到微生物的入侵。如果草莓没有及时吃完，表皮发生腐烂的情况，就必须要及时丢弃。

责任编辑:李超群