有害的食品添加剂有哪些

现在食品添加剂问题很多，基本都是对于人体健康出现了很大的威胁，比如致癌问题及慢性中毒的现象出现，让很多人都深受其害，所以佰佰安全网建议大家食用食品安全检测仪进行检验，减少对于食品添加剂的摄入。

那么有害的食品添加剂有哪些?下面这些都是有害的食品添加剂，日常一定要吃含有这些添加剂的食品。

1、钠，钠是一种人体所必需的元素，缺钠会导致很多种疾病，所以钠是很重要的，但是也不能食用过多，过多的话会对机体造成大的负担。

2、反式脂肪，常见的食物包括了汉堡包、薯条、外卖爆米花、三合一咖啡，油炸食品、烘焙甜点像是蛋糕、甜甜圈等等，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。

3、高果糖玉米糖浆，常见的食物有汽水、麦片、调味品、饼干、冰淇淋等，这种甜味剂会导致肥胖、心血管疾病、糖尿病、肝脏疾病。人体分解果糖的机理并不同于分解葡萄糖，果糖代谢不依赖胰岛素，主要是在肝脏中代谢，所以容易被转化成为脂肪，增加了脂肪肝的患病率。

4、食用色素，食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种，红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中。

5、甜蜜素，甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用。

6、氢化植物油，氢化植物油，是一种人工油脂，包括为人熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化其中的不饱和脂肪酸形成的产物。由于某些氢化工艺的缺陷，使天然植物油中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部分的西点与饼干里头。

7、阿斯巴甜和糖精，阿斯巴甜俗称甜味素、蛋白糖、天冬甜精、天苯糖等。常温下，为白色结晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。

8、亚硝酸钠，亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。

9、溴酸钾(中国现已禁用)，这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性。口服后可引起恶心、呕吐、胃痛、哎血、腹泻等。严重者发生肾小管坏死和肝脏损害，高铁血红蛋白血症，听力损害，大量接触会导致血压下降。

10、味精，味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精可能会导致头痛、恶心、胸痛，并且不能和一些处方药同食。

通过上面的了解，相信对于食品添加剂真的有害吗这样的问题都有了一定的了解，很多人对于这样的食品添加剂小知识一点也不关心，所以就会导致饮食上出现了很多的危害出现。

责任编辑:何显抢