老人适合吃什么

有许多老人的饮食信奉越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生，那么，老人适合吃什么？

1、老人适合吃什么

1.1、老人适合吃的主食及豆类

可以多吃大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、、黑豆、黄豆、及其他豆制品等。

1.2、老人适合吃的肉蛋奶类

可以多吃猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参,牛奶及鸡蛋等。

1.3、老人适合吃的蔬菜

可以多吃冬瓜、藕、、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、等。

1.4、老人适合吃的水果

可以多吃梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。

1.5、老人适合吃的其他食物

应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。

2、老人可参考以下膳食安排

2.1、老人早餐吃什么

老人早餐可以吃粉、面粉、番茄、鸡蛋、芹菜等,如黑芝麻糊、馒头、番茄炒鸡蛋、凉拌芹菜。老人加餐可以吃香蕉。

2.2、老人午餐吃什么

老人午餐可以吃大米、小米、木耳、黄花菜、菠菜、猪血等,如二米饭、木耳炒、菠菜猪血汤。老人加餐可以吃苹果。

2.3、老人晚餐吃什么

老人晚餐可以吃玉米面、冬瓜、虾米等,如玉米面馒头、海米冬瓜、一杯牛奶。

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责任编辑:张小付