维生素药片真的能够代替水果蔬菜吗？

如今，随着人们生活条件的提高，大家开始重视养生，而一些人想用维生素药片来代替水果蔬菜，认为这种既简单又方便，那么问题来了，用维生素药片真的能够代替水果蔬菜吗？

蔬菜中的多种维生素，确实可以从复合维生素片中获得。然而，蔬菜中含有的钾、钙、微量元素等矿物质营养素从维生素药中不能得到。即使是现在最全的复合营养素药丸，也没有包括足够的钙和钾。因此，仅吃药片和药丸是不能维持膳食的酸碱平衡的。蔬菜中的生理活性物质、膳食纤维等，也是药片中所不可能有的。所以，任何药片、药丸都不能代替每天吃足够的蔬菜。

这样说来，并不是说吃一点复合营养素对人没有用处。在许多时候，蔬菜经过烹调和加工之后，矿物质和膳食纤维仍然存在，而其中的维生素受到很大损失。这时，补充一点维生素纯品是有帮助的。还有些时候，因病食欲不好，生活太紧张，或是出差在外，无法吃到足够的蔬菜，体内维生素C等营养素的消耗量又大甚至感到有些维生素缺乏的症状，适当吃点药片是有一定帮助的。考试之前、比赛之前、连续加班等时候如果饮食不周，也不妨为自己稍微补充些营养素。

然而，每天吃维生素药片，其实是不必要、也是不明智的。正常人具有吸收食物中营养素的能力，若是总从药片中获得维生素，那么身体对食物中营养素的吸收能力会下降，而且一旦摄入量减少，身体会感到不适应，反而会降低工作效率。此外，维生素如同药物一样，吃得太多会产生副作用甚至发生中毒。究竟补充多少量好，应当向医生或营养专家咨询。

所以，维生素药片不能够完全代替水果，只能够偶尔服用补充些营养，过量的补充维生素会起反作用。如果你想要了解更多有关于儿童如何补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的资讯，可以登录佰佰安全网，更多详情等着你！

责任编辑:陈淼琪