补充叶酸必备的五大营养食谱，你都知道几个？

我们都知道备孕期的夫妻朋友要适度的补充叶酸，孕期扥行也要补充叶酸，叶酸是预防宝宝出生缺陷的一个重要措施，那么，补充叶酸必备的五大营养食谱，你都知道几个？就让佰佰安全网的小编和您一起去了解一下吧！

包菜炒肉片

材料：五花肉150克，包菜200克，盐、蒜末、白糖、酱油、淀粉各适量。

做法：

1、五花肉洗净，切片，用盐、白糖、酱油、淀粉腌5分钟。包菜摘下叶片，洗净，撕成小块。

2、锅下油烧热，爆香蒜末，放入包菜炒至叶片稍软，加入盐炒匀，盛起。

3、另起油锅，放入猪肉片翻炒片刻，放入炒过的包菜炒匀即可。

营养价值：

包菜富含的钾，有助于维持神经健康。包菜中含有一定的叶酸，孕妇常吃可以提高人体免疫力，预防感冒。

香蕉薯泥

材料：香蕉、马铃薯、草莓、蜂蜜

做法：

1、香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。

2、将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

营养价值：

香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助

多味油菜心

材料：油菜心10棵（约重500克）。

配料：四川豆瓣酱20 克，花生酱20克。白糖15克，花生油50克，大蒜、葱、姜未、醋各少许，味精适量。

做法：

1、将豆瓣酱、糖、醋、蒜、葱、姜、味精同放一碗内

2、用筷子拌匀，边拌边淋入熟花生油

3、然后再拌入用冷开水伴成糊状的花生酱，制成调味酱。

4、将每课油菜心一剖4瓣，投入沸水内煮至深绿色，捞出沥干水分，装入盘内。

5、用油菜心蘸调味酱吃。

营养价值：

每100克油菜含叶酸30毫克以上。四川豆瓣酱、花生酱也富含叶酸。此菜还含有较多的蛋白质、钙和维生素C。

酥炸鸡肝

材料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量

做法：

1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。

2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块

3、加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟

4、然后沾上蛋浆，再粘生粉。

5、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。

营养价值：

鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。

三花汤

材料：腰子100克，净鱼片100克，菜花200克，鸡蛋一个。

调料：盐，姜，葱，鸡汤，菱粉。

做法：

1、将腰子剔去腰腹，横切数刀，竖切数刀成花状，再切成1寸长、0?5寸宽，洗净;鱼肉洗净，如前切成花状，分别放在碗内，加入蛋清、盐、菱粉，拌和上浆待用。

2、锅中放油少许，烧至八成热，放姜、葱炒出香味，再放菜花快炒，放盐少许，待菜花八成熟时放入鸡汤烧开，再放入鱼、腰花，用勺划开，烧开后撇去浮沫，倒入汤碗中即成。

营养价值：

此菜清淡可口，营养丰富。特别是腰子中含叶酸、锌均较丰富，孕前和孕早期可经常食用。

这5款补叶酸食谱都是非常实用的，不光富含丰富叶酸，而且营养价值也非常高，有助于提高怀孕几率，所以各位备孕还有各位孕妈妈都可以食用哦，祝你们尽快健康的宝宝！如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕期补叶酸安全常识栏目。

责任编辑:王秀娟