虾仁食谱帮助宝宝补充身体所需钙

当妈妈带宝宝去医院检查，宝宝有缺钙的情况是往往会担惊受怕，其实我们需要在孩子日常生活当中多通过饮食的方法让孩子摄取一些钙质，这样就不用再担心孩子缺钙的情况。下面小编就来推荐虾仁食谱帮助宝宝补充身体所需钙。

一、虾仁豆腐

原料：

嫩豆腐200克，小虾仁75克，鸡蛋1只，葱5克，姜5克，蒜5克。

调料：

高汤150克，盐2克、糖2克、鲜酱油5克，生粉5克。

做法：

1、虾仁洗净，抽去虾肠，沥干水。

2、嫩豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起切小粒。

3、烧热锅，下油至七成热，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滚，打入鸡蛋，下虾仁煮熟，放葱、勾芡即可。

营养小提示：

虾仁营养丰富，含有丰富的钙质，容易消化、吸收。

二、虾仁油菜

原料：

虾仁200克，油菜心300克，鸡蛋1个，葱末5克，姜末5克。

调料：

花椒3粒，料酒10克，香油5克，盐2克，水淀粉10克，鸡精适量。

做法：

1、鸡蛋取蛋清适量，将虾仁洗净，挑去沙线，加入少许蛋清和淀粉拌匀。

2、油菜洗净沥去水分，切两段。

3、油锅三成热后，放入虾仁轻轻滑一下，一变色，即可捞出来。

4、将锅内放油烧至八成热，下油菜旺火快速翻炒，待油菜叶变成深绿时装盘，摆在盘边围成圈的形状。

5、再将油锅烧热，放入花椒、葱末、姜末炝锅，放鸡汤、料酒、盐调味，然后，用水淀粉勾芡。

6、待芡汁烧滚浓稠后，加入滑好的虾仁翻炒，盛起虾仁入盘中央，淋入香油。

7、将虾仁芡汁浇在炒好的油菜上面。

营养小提示：

油菜营养丰富，味美爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

最后小编要提醒的是，如果孩子有过敏的情况，那么要注意食用虾仁这样的海鲜产品，否则会引起过敏的情况发生。如果你想掌握更多儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的这方面的知识，请继续关注佰佰安全网的近期更新吧。

责任编辑:陈淼琪