哪些主食糖尿病患者放心吃

主食是我们三餐不可少的，主食的种类现在真是越来越丰富了，但是对于身患糖尿病的老年朋友们来说可以放心食用的主食还真不多，下面就和小编一起去了解一下哪些主食糖尿病患者放心吃。

1、荞麦

热量337千卡，每天宜吃60克。

控糖关键点：荞麦中含有某些黄酮成分、锌、维生素E等元素，能改善葡萄糖耐量。此外，荞麦升糖指数低，代替主食有利于控制血糖。

这样吃对血糖最有效：将荞麦磨粉，做成饼、粥、面条、冲剂等，既能补充营养又能控糖。

对并发症的益处：荞麦含有丰富的镁，能使血管扩张而抗栓塞，也有利于降低血清胆固醇。其中的芦丁可降血脂，软化血管，预防脑血管出血，对预防糖尿病并发血脂异常很有益。

2、绿豆

热量329千卡，每天宜吃40克。

控糖关键点：绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)，但这种低聚糖很难被消化吸收，所以绿豆提供的热量值比其他谷物稍低，适合糖友(尤其是肥胖的糖友)食用。

这样吃对血糖最有效：绿豆汤能清热、解毒、消暑，还有降低血压和胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用，且升糖指数低，是糖友夏季的绝佳饮品。

对并发症的益处：绿豆不仅能调血脂、降低胆固醇、抗过敏、增强食欲、清热解毒，还能够消暑益气、止渴利尿，及时补充水分。

3、小米

热量361千卡，每天宜吃50克。

控糖关键点：小米含有维生素B1，对糖友的手、足和视觉神经都有保护作用。小米含有丰富的钙、磷、镁等元素，有利于调节血糖水平。

这样吃对血糖最有效：小米的氨基酸中赖氨酸太少，亮氨酸太多，而赖氨酸大量存在于豆类和肉类中，所以煮小米粥时应加入适量豆类或肉类，这样营养更丰富、更合理。

对并发症的益处：小米具有健脾和胃的作用，尤其适合脾胃虚弱的糖友食用。

4、薏米

热量361千卡，每天宜吃70克.

控糖关键点：薏米中的硒可修复胰岛β细胞并保护其免受损害，维持正常的胰岛素分泌功能。薏米中的膳食纤维可以促进排便，延缓餐后血糖上升。

这样吃对血糖最有效：薏米与大米煮粥食用，既可降糖，又可辅助治疗风湿病。

对并发症的益处：薏米中含有可令血管扩张的物质，对高血压、糖尿病血管并发症者有帮助。

5、黑米

热量341千卡，每天宜吃50克。

控糖关键点：黑米含膳食纤维较多，且淀粉消化速度较慢，食用后不会造成血糖的剧烈波动。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、小便频繁的糖友食用。

这样吃对血糖最有效：将黑米与豆类、花生同煮。豆类和花生中油脂含量较高，可促进黑米中的脂溶性维生素E更好地被人体消化吸收。

对并发症的益处：黑米中的黄酮类活性物质，能预防动脉硬化。硒可调节体内糖类的正常代谢，能防止脂类在血管壁沉积，降低动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发病率。

糖尿病患者们都知道，如果自己吃错了食物，那么轻则加重病情，重则会威胁到自己的生命安全，所以，对于三餐饮食的选择，大家一定要谨慎。

通过佰佰安全小编的介绍的哪些主食糖尿病患者放心吃的内容， 大家都清楚了吧，如果大家还想了解更多关于老人安全的知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容，可以让老人更健康的身体。

责任编辑:张小付