糖尿病患者吃南瓜有哪些功能呢？

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜等，是葫芦科南瓜属的植物。原产地不是在中国，很早以前引进中国，现在全国各地都有种植南瓜。南瓜的营养价值非常大，是糖尿病患者的福音，因为其降血糖的功能，那么糖尿病患者吃南瓜有哪些功能呢？

1.降血糖功能

南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬(Cr)可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。Cr是人体必需的微量元素之一，三价铬是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心，目前南瓜粉已被行家视为糖尿病的"克星"。

2.降血脂功能

南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化。此外，在生理pH下带负电荷的南瓜多糖，可与LPL结合，并将其从动脉壁上释放到血液。

3.防治癌症功效

南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。

以上就是佰佰安全小编为您介绍糖尿病患者吃南瓜有哪些功能的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟。

责任编辑:张小付