糖尿病饮食怎么吃？

近两年社会上流行了各种代糖食品，一方面是社会上追求身材窈窕得人越来越多，群众的爱美心理给商家带来了巨大商机。另一方面代糖食品可以给糖尿病饮食增加新感受。但代糖食品是低糖并不是彻底无糖。

一、糖尿病饮食治疗总原则：

1、平衡膳食，各种营养物质摄入均衡

2、合理控制摄入总热量

二、食物选择技巧：

尽量选择多食体积大、能量低的食物(如瓜类、大白菜、海带等），尤其是GI值低于55的食物。以黄瓜等能量低且能生吃的瓜类作为零食，以防饥饿。主食、肉类、油类等主要食品控制得当，尽可能选择含糖4%以下的新鲜蔬菜。多选用粗杂粮代替细粮。先吃副食，后吃主食，菜做得口味淡一些。加餐，包括所有的零食，都应计入全日总能量中。 尽可能多地了解一些营养知识。

糖尿病饮食指导

三、食物选择：

优选食物：多是健康食物，包括低脂食物、高膳食纤维食物、低GI（血糖指数）/GL（血糖负荷）食物。

限制选择食物：应适量选择的食物，包括中等或高GI食物、较低膳食纤维食物。

不宜食物：应尽量少吃的食物，包括高脂肪高胆固醇食物、精制糖食物或者高GI食物以及低膳食纤维食物。

1）谷薯类食物

优选：粗杂粮如玉米面、荞麦、燕麦、麦麸、青稞、黑米、薏米、莜麦、小米、绿豆等。

2）蔬菜

优选：苦瓜、黄瓜、冬瓜、青椒、茄子、魔芋、大蒜、西红柿、西葫芦、芹菜、芥兰。

3）水果

优选：西瓜、橙子、柚子、桃子、杏、猕猴桃、枇杷、菠萝、草莓、樱桃。

糖尿病一得就是一辈子，一种慢性疾病伴随老去很多人心里一开始都难接受。尤其是有些人从小就不爱吃甜食，但却得了糖尿病这与他们以往的认知不符。糖尿病患者要调整好心理，饮食多加注意，糖尿病并发原因与先天基因周边环境都有联系。

责任编辑:李超群