老年人如何科学摆放冰箱食物

大家都知道冰箱里可以储存各种食物，但是食物怎样放进冰箱呢？而一些老人不知道冰箱里的食物怎么摆放是科学的，我们就来看看老年人如何科学摆放冰箱食物：

1、适合放在冰箱门架上、本身不会在1～2天内变坏的食品，如番茄酱，沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

2、适合放在上层靠门处，酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。

3、适合放在上层后量处、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于零度的温度最适合。

4、适合放在下层靠门处、梨等水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。

5、适合放在下层后量处，但又需要低温保存的食品，如水豆腐，盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。

6、适合放在保险盒里、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒即可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。

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责任编辑:张小付