“老年人如何节食要讲科学”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
69岁的李女士最近因为体重下降很快、肺部感染而住院治疗。这段时间里,她的血红蛋白和血浆蛋白明显减少。在排除了恶性肿瘤和其他消耗性疾病后医生发现,原来李女士患上的是“老年蛋白质-能量营养不良症”。而致病“祸首”竟是半年前体检医生的一句忠告---饮食要以低盐、低脂、低糖类食品为主。接下来我们一起来看看老年人如何节食要讲科学。
老年人注重饮食控制本是件好事,但如果一味苛求“三低”,食量过少,则很容易患上营养不良症。
李女士在最初体重下降时,还以为是糖尿病所致,所以没有在意。的确,由于目前对老年人营养缺乏的评价标准尚不完善,而且它的早期临床表现仅为乏力、怕冷、踝部水肿等,所以不要说是普通百姓,就连医护人员有时也会对老人体重下降现象认识不足。有调查显示,老年营养不良症在住院老人中的患病率高达20%-60%,非住院老人的患病率达5%-10%,而诊出率仅为36%。
营养不良长期被忽视,最终会出现原发病情恶化的状况。那么,老人应怎样判断自己是否营养不良了呢?一般来说,严格节食的老人,如果出现食欲不振、倦怠,逐渐消瘦,四肢或全身性浮肿,易感冒,反复出现各种感染,血检结果有电解质紊乱、贫血、血清胆固醇偏低或低蛋白血症等状况,就表明老人患上了营养不良症。
像李女士那样,患了三高、冠心病和糖尿病后进行饮食控制是必要的,但事前一定要向医生咨询,弄清楚节食的具体尺度。
一般来说,所有的老年人都应少吃主食,多吃富含蛋白质、纤维等的副食,每日摄入总热量不多于2000千卡。完全素食不可取,只要少食油炸、腌渍、熏烤的食物,不食用动物内脏、控制甜食及冰镇饮品的摄入就够了。
患了糖尿病的老人要少吃碳水化合物,每天以每千克体重摄入20-25千卡热量为限,同时应适当补充肉蛋奶类食物;冠心病患者要在低热量、低脂、低胆固醇饮食的同时,限制食盐摄入量,每日不超过6克,多吃新鲜蔬菜,保证碘、钾等微量元素的摄入;三高老人要少吃动物性脂肪及胆固醇类食物,每日摄入食盐不超过4克,还要增加维生素、钙和钾的摄入。
以上就是佰佰安全小编为您介绍老年人如何节食要讲科学的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。
责任编辑:张小付
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