食品添加剂永远是一个敏感的话题,存在于人们所吃的食物中,又担心对于身体有危害,其中焦糖色素就是人们不了解的一种食品添加剂,焦糖色素对人体有害吗?
焦糖又称焦糖色俗称酱色,是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员,那么焦糖色素有什么作用?作用是很大的,在一些需要提高产品品质的食品中加入,能起到着色的效果,一般酱油、料酒、饮料和腌制食品应用范围很广泛,能让食品看起来比较好看,吸引人前来购买。
焦糖色素在食品中这么实用,那么焦糖色素对人体有害吗?焦糖色素作为一种食品添加剂,其添加量需要严格按照国家标准来执行,就食品添加剂标准制定的限值,即使长期、大量食用,也不会危害健康。
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一,也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高,着色能力强,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。 粘度适中,溶解性好,耐盐度高,品质稳定。
佰佰安全网告诉你这种食品添加剂对身体没有危害的,在食品中应用也都是不会超标使用,国家食品安全卫生部门都会用食品安全检测仪检测,所以不用担心,可以放心食用,多了解这些食品安全知识还是有一定的帮助。
责任编辑:何显抢
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