很多商家都用食品添加剂加入到油条中制作油条,口感会更好。炸油条放油条精可以吗?油条中放油条精有害吗?佰佰安全网小编针对这个问题给大家讲一下。
人们对"油条精"的担忧主要是对配料里硫酸铝铵安全性的担忧,担心铝元素的毒性会影响身体健康。华中科技大学化学与化工学院顾彦龙教授指出,硫酸铝铵其实是一种合法的食品添加剂。如果它没有通过毒性和生物兼容性的检测,不可能被列为食品添加剂。只要不超过国家规定的最大用量,对人体不会产生消极影响。但如果长期使用,铝元素会在体内蓄积,铝元素对神经系统的破坏性也会逐步显现,长此以往,容易患上神经系统疾病。
炸油条放油条精可以吗?佰佰安全网小编告诉大家,油条精是国家批准的合法的食品添加剂,但是他是有用量规定的,我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定,铝的残留量要小于等于100mg/kg。以此计算,一个体重60kg的人每天吃油条不多于360g就不必担心。只要在规定的用量内,油条精是可以使用的。
油条中放油条精有害吗?一般来说油条中只要加入的油条精在国家规定的范围内,是没有危害的,但是油条是油炸食品,高胆固醇容易引起肥胖等疾病,而且营养容易流失,长期吃会造成营养不良,所以,无论放不放油条精我们都不该多吃,而且如果加入过量的油条精或长期食用硫酸铝钾、硫酸铝铵,将提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响智力,引发老年痴呆等病症。
关于油条精的问题小编就先简单介绍这些,大家如果想了解更多的食品添加剂问题,可以多学习食品安全知识,很多食品方面的知识都有,可以帮助大家认识更多的食品安全问题,大家如果对于食品安全有异议,可以使用食品安全检测仪检测。
责任编辑:何显抢
2022.12.02 21:39:37
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