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用膨松剂怎么炸油条

2017-12-21 15:48:17 来源: 佰佰安全网 8684人阅读
导语:

油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。那么用膨松剂怎么炸油条呢?

用膨松剂怎么炸油条

油条的叫法各地不一,"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法,很多地方的人们都吃油条的,下面为大家介绍用膨松剂怎么炸油条

原料:精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克,水150克。

炸油条的做法

1、在盆中放入所有的原料,揉成面团,尽量多揉一会。

2、静置30分钟后,再用力揉一次,使之成为柔软、光滑的面团,然后室温下醒发8——9个小时。

3、案板上抹上一层油防粘。

4、把醒发好的面团放在案板上,揉匀,面上也抹上一层油,然后用擀面杖擀成长的面片。

5、用刀切成3厘米左右宽的面条;然后每两根面条叠在一起(要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上哈!)

6、用筷子在叠好的面条上使劲的压一下(我没舍得用力,所以炸的时候散开了),然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可。

以上就是膨松剂的相关内容的介绍了,那么食品膨松剂能长吃吗?需要提醒朋友的是,膨松剂虽然在进行焙烤食品中,对于食品的味觉效果有所帮助,但是,如果长期食用的话,也会对身体造成伤害的,这点是需要爱好美食的朋友需要注意的,不能仅仅的看重美食,而应该更好的注重健康的问题。现在国家有食品安全检测仪,可以准确的检查出食品是否安全,是否可以食用,不会造成身体上的伤害,想了解更多的食品安全知识请到佰佰安全网

 


责任编辑:何显抢

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