“老人保持大脑年轻应多吃蔬菜”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
我们都知道蔬菜里边有很多纤维素,但是你知道老人多吃蔬菜能够使得大脑一直拥有活力,保持年轻态,最近一批医学专家针对这个问题展开了研究,最终得出了这个结论:老人保持大脑年轻应多吃蔬菜。下面我们来看详细的介绍。
国外医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现,多吃蔬菜有助于保持大脑年轻,减缓衰老造成的智力下降等。
研究人员最新撰文指出,他们选取了约2000名65岁以上老年男女,进行了长达6年的饮食调查。结果发现,每天食用两份以上蔬菜(一份的量相当于半杯切碎的蔬菜)的老年人,头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%,相当于年轻5岁。
绿叶蔬菜最为有益
在种类繁多的蔬菜中,又以绿叶蔬菜最为有益。研究人员说,这可能是因为绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E。维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老。
研究人员介绍说,水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低。而且,人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。另外,健康植物油中的脂肪有助于控制体内的胆固醇水平,保持动脉通畅,这些都对大脑健康十分有益。
此前有专门针对老年女性进行的类似研究,也得出了类似的结论。
以上为大家介绍了老人多吃蔬菜可以让大脑更年轻,同时人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。另外,健康植物油中的脂肪有助于控制体内的胆固醇水平,保持动脉通畅,这些都对大脑健康十分有益。
责任编辑:王小丽
2022.04.02 14:26:47
2022.02.26 21:52:57
2021.06.11 13:28:35
2021.06.11 12:45:57
2021.06.03 12:31:17
2021.05.25 11:53:57
02/28木鳖果原来价值这么多,平时都忽略了
07/13老人走失后如何寻找
03/24过度开垦的后果有多严重?
07/16患病老人有哪些特点和护理需求?
11/30照顾瘫痪老人需要什么物品,平时有哪些注意事项一起跟小编了解吧
02/28玻璃杯这么多,你真的对它很了解吗?