怀孕吃到假鸡蛋会怎样

现在市场假货越来越多，一不小心就吃到了假鸡蛋。那么怀孕吃到假鸡蛋会怎样?下面和佰佰安全网了解下吧。

人造鸡蛋中的主要成分是明矾、明胶等添加剂、辅助剂，这些对人体没什么好处，营养与真鸡蛋相比不可同日而语。这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。因此，假鸡蛋的安全性无法保证。有实验说人造鸡蛋没营养，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状。孕妇吃到假鸡蛋会缺营养，影响胎儿发育，另外还会造成难产。

接下来给大家介绍下真假鸡蛋的鉴别方法?

一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;

二、从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味;

三、从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷;

四、从打碎后的形状来看，假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。

“把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体，即使煮熟后，也不会呈粉状。”易军鹏说，在煎假鸡蛋时，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。“假鸡蛋制作过程中，为降低成本，可能含有大量非食品添加剂，这些添加剂会对人体健康带来危害。”

以上是怀孕吃到假鸡蛋的危害。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。

责任编辑:毛丽