有毒果汁是什么

国内市场出现很多有毒的东西，最可怕的是食品有毒。很多有毒食品被归类。一些人好奇：有毒果汁是什么?下面是佰佰安全网小编在网上收集的相关资料，希望能解开大家的疑惑。

小编在网上查了一遍，有毒果汁还没有特别定义。只有台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸(2─乙基己基)酯”(DEHP)事件。据台湾岛内媒体报道，悦氏、“Taiwanyes”等运动饮料，及“SunKist粒粒柠檬果汁等多款知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。

接下来看下怎样区分毒果汁和正常果汁：在专业人士眼中，果汁应该按照其物质形态或产品中原汁比例予以冠名并严格定义。纯天然的饮品一直是人们追求的目标。而市面上出现的所谓“100%果汁产品”，它只是用浓缩果汁加糖、水、香料调配成不同浓度的“果汁饮料”。更有甚者，为了降低成本，不惜用劣质果味香精与各种化学制剂加水直接勾兑成“果味饮品”。

科学的定义应该是新鲜水果采摘鲜榨后，经蒸发、冻结、反渗透等工序成为“浓缩果汁”，再以热罐生产程序，加入纯水将浓缩果汁还原而成。在口感、色泽、营养价值辨别，如：

观色泽

100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品。

看沉淀

100%纯果汁中如果存在沉淀，说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素，因此有果肉沉淀的果汁，营养更全面。

品口感

100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。

以上是有毒果汁介绍。小编提醒空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。果蔬汁不是随时能喝，患有溃疡病、急慢性胃肠炎的人以及肾功能欠佳的人应避免在晚上喝。果蔬汁需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜、水果都适合制作。自制水果汁制好后要立刻饮用，否则维生素成分暴露在空气中太久容易产生氧化作用，味道也会变差。为减少维生素的损失及走味，制作果汁时，动作要快，应尽可能在短时间内完成。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。

责任编辑:毛丽