松茸长虫还能吃吗

松茸是一种野生的菌类，不能像人工养殖那样洒农药驱虫，会不可避免的会受到小虫子们的侵袭。松茸虫分为两种，一是外生虫，二是内生虫。外生虫呈黄色，会在松茸的身体上留下虫洞，和青菜上的菜青虫一样，只要去除掉就好，不会影响松茸的味道;内生虫呈白色，顾名思义是从松茸内部长出来的，野生菌带虫是一种正常的现象。有的野生菌在生长过程中本身会携带虫卵，等野生菌成熟后，会变成小虫子。由于环境的水分、温度等的影响，所以会携带虫卵。虽说这些虫是完全无害的，但是内生虫会“蛀坏”松茸的内部，使松茸变的松散。购买时，可以很容易分辨出来，若是购买回去的松茸存储不恰当长了虫，在不严重的情况下，可以将有虫眼的部分削去，余下都是可以安心食用的!

新鲜松茸保存方法

1、鲜松茸的保存时间是比较短的，在常温下只有两天左右的保质期，为了延它的保存时间，人们可以在松茸的外表包一层白菜叶子，再把它存放在阴凉的地方，能把它的保质期延长至五到六天。

2、还可以把鲜松茸放在冰箱中进行冷藏保存，这种方法可以让松茸的保质期延长至七到八天。

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责任编辑:孙殿伟