妊娠糖尿病可以吃火锅吗

近年来妊娠的研究进展，胎盘会分泌越来越多的孕激素，由于该激素能够升高血糖水平，因此相应的，母亲需要注射更多的胰岛素来控制血糖水平。医生一般会根据血糖的负荷水平来调整胰岛素的用量。那么，妊娠糖尿病可以吃火锅吗？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！

妊娠糖尿病可以吃火锅吗

饮食结构的均衡和营养的充足对于病情的控制和胎儿的发育都有积极的作用。但是，妊娠糖尿病的孕妇在吃火锅的时候，除了要避免过于辛辣，还要控制脂肪、盐和淀粉的摄入量，建议以清汤火锅为主，少吃麻辣火锅和高汤火锅。

对于妊娠期糖尿病，怀孕期间体内不能产生足够水平的胰岛素而使血糖升高的现象。应注意以下几点：

1、要注意荤素搭配。对糖尿病人不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就会在短时间内吃太多肉，再吃点其他的菜，不知不觉就会吃多，不利于饮食控制。

2、要注意主食摄入量。像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。

3、吃以清淡为主。有些糖尿病人喜欢把刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送，调料也会选择比较咸的和辣的，觉得这样才有味道，吃起来才过瘾。其实这是不对的，吃过烫的东西，会造成口腔黏膜损伤。很多调料，像香油脂肪含量太高，麻辣调料的盐分也不少。建议糖尿病人不要蘸太多的调料，最好不要选纯油的。

4、要喝白水。白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖尿病吃火锅的时候喝果汁，因为果汁糖分含量高，也很难控制饮用量。

5、要注意食品安全问题。有些人涮火锅讲究“嫩”，火候掌握不好，肉类没完全熟就捞出来吃，就会造成胃肠道不适，拉肚子。

6、要注意时间问题。涮得时间如果过长，营养素含量就会下降，尤其是维生素C的破坏比较严重。

火锅味美花样多，但对糖尿病患者来说，更要控制好火锅食材选取和吃饭时间的长短。因为，通常火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高的肉类为主，胃肠道必须持续分泌消化液，长时间如此，会导致消化功能紊乱，还可能导致蛋白质、脂肪摄入过多而引起高血糖，加重糖尿病病情。专家提醒，糖尿病患者吃火锅最好控制在2小时内。

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责任编辑:王秀娟