贫血老人忌吃什么蔬菜

贫血患者一般比较常见的症状就是患者会出现头晕、心慌、胸闷、面色苍白、失眠多梦、注意力不集中、反应迟钝、记忆力下降等症状。患者一旦出现这些症状，最好及时的去医院治疗。那么日常贫血老人忌吃什么蔬菜呢?贫血老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

贫血老人平常在饮食上虽然可以通过食疗的方式来调理身体，但是也有很多食物是需要忌口的，像洋葱、大蒜、韭菜、萝卜、豆制品类不易消化的蔬菜最好不要吃，像馒头、面条之类的碱性食物最好也不要吃。

贫血老人还不能吃什么

1、尽量不要喝茶。茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

2、限制脂肪。食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

3、不能食用大蒜。大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

4、不能喝牛奶。牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

5、少食碱性食物。碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

6、不易消化的食物。此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。

除了要避免不该吃的食物之外，患者可以多吃一些帮助补血的食物，例如动物的内脏，瘦肉，大枣，阿胶，桂圆等等，如果病情严重的，一定要及时的到医院接受治疗，配合药物的使用，以免病情严重。以上就是关于贫血老人忌吃什么蔬菜的内容介绍，如需了解更多老人饮食方面的知识，请继续关注佰佰安全网吧。

责任编辑:王小丽