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锌与其它微量元素一样,在人体内不能自然生成,由于各种生理代谢的需要,每天都有一定量的锌排出体外。因此,需要每天摄入一定量的锌以满足身体需要。据国内有关资料分析,我国儿童锌缺乏率约占40%,这可能与儿童期的下述因素有关:

1)生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加。

2)儿童期普遍存在的挑食、偏食,母乳喂养不足,导致摄入锌减少。

3)膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多。

4)儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加。

以上单个或多个因素都可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症,此时儿童常出现以下不同程度的临床表现:

a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。

b.经常性食欲不振,挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等),小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。

锌是人体内必需的微量元素之一,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%,儿童怎么在饮食中获得足够的锌呢?下面为您介绍。

1、小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物,膳食补锌的吸收率因人的体质而异。

2、如果缺锌比较严重,可服用安全、高吸收的锌剂快速补锌,避免缺锌耽误小孩健康成长。如果是口服液补锌的话,建议每天补充两次,早晚各一次,每次都要吃饭后1个小时喝。

3、一定要改善挑食厌食宝宝的吃饭习惯,从多方面获取营养。多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉、花样多点,羊、牛、猪肉等。

4、得了佝偻病的宝宝多吃含有锌的食物,比如动物内脏,花生,黄花菜,海藻等。

锌----可以促进组织生长、大脑发育,可以促进性器官的发育和性功能的正常运转,可以增进食欲、提高免疫力,可以促进铁、VA等营养素的吸收,可以促进伤口的愈合等等,的确在宝贝的生长发育过程中起到举足轻重的作用。但是,宝贝不爱吃饭、生长缓慢却未必一定是缺锌造成的。

一般来说,孩子缺锌的表现有:

1)长时间食欲不振(不要宝贝几天不好好吃饭就认为孩子缺锌)

2)异食癖,如喜欢吃纸,吃泥巴等。(要和宝贝调皮或者好奇,用嘴巴探索非食物的味道相区分)

3)生长发育缓慢(也有可能是其他营养素尤其是能量和蛋白质缺乏造成)

4)小伤口难愈合

5)长时间反复口腔溃疡

6)免疫力低下

7)皮肤苍白、粗糙无血色,毛发枯黄

8)指甲很脆,或出现反甲9)智力低下,表情木讷。

一、不爱吃饭、挑食,异食癖

锌是唾液中味觉素的重要组成,小孩缺锌会导致黏膜增生和角化不全,使大量脱落的上皮细胞堵塞住味蕾小孔,食物难以接触到味蕾,从而降低味蕾的敏感度,使味觉功能减退。另外,小孩缺锌会让体内的含锌消化酶减少,导致消化能力变弱,影响食欲,最终引起偏食、厌食症。

部分缺锌的小孩由于味觉失灵,常常出现喜欢吃泥土、纸张、煤渣、手指头等异食癖。

二、免疫力下降,容易生病

微量元素锌是强效免疫调节剂,可增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能,还能提高胸腺激素的含量,提高T细胞的杀伤活力,以及直接抗击某些细菌、病毒的能力,从而减少患病的几率。

缺锌的小孩免疫力下降,经常感冒、发烧、拉肚子,而且生病周期比别人长,病情易反复发作。

1.食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

2.乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

3.生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;

4.免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

5.指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

6.多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

7.视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8.皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

9.青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;

1、根据缺锌程度来补充

对于孩子来说,必须要根据缺锌的程度和原因来选择补锌的剂量和服药的时间。而且在服药的时间里,必须要仔细的观察补锌疗效,并且适当的治疗方案进行调整,避免出现补锌太多的情况。同时,为了令儿童得到更好的吸收锌,口服的锌剂必须要在吃饭之前的两个小时前服用。

2、不可过多补锌

就人体的微量元素来说,有一定的比例。要是孩子体内的锌较高,会干扰到人体的其他微量元素,还有可能会造成呕吐和恶心等中毒的症状,对人体的健康带来危害。

3、不要和牛奶一起服用

在葡萄糖酸锌里面,锌很容易就会跟牛奶里面的蛋白质结合,肠道很难进行消化和吸收。所以,孩子必须要在喝完牛奶的一个小时里补充锌制剂。

4、锌和钙不能同时服用

锌在成人体内的标准值一般为2-3克,造成缺锌的最常见的病因是膳食不平衡。一般来说,健康的人对锌的需求量很低,大多数人都不需要额外补充,真正缺锌的人很少。锌虽然对儿童的生长发育有重要的作用,但是不能过量补充,否则不但起不到促进儿童生长的作用,反而会引起中毒,可能影响生长发育。

儿童期补锌过量,成年后还易发展成冠心病、动脉硬化症等。另外,锌摄入虽过多.会在体内蓄积引起中毒,出现恶心、吐泻、发热等症状,严重的甚至突然死亡。据有关专家介绍,过量服用锌会导致人出现返吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损仿大脑神经元,导致记忆力下降。此外,体内锌过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。

对于这种情况,专家建议应该尽快去正规医院接受治疗。当然,平时在饮食上也可以直接控制。首先,应该控制小孩子的锌量,尽量少给吃含锌的食物。尤其是对于那些猪肝、排骨等尽量适当吃,不要给吃太多,否则,锌过量对小孩子的健康成长也有一定的影响。另外,还要切记在给小孩子控制锌量的时候也要同时注意别让缺锌,否则那更麻烦。

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