炖肉用的香料,是随地域不同,个人习惯而不同的,最常用的有:大料,花椒皮,桂皮,陈皮,小茴香,孜然,砂仁,豆蔻,草果,丁香,三萘,白芷,高良姜等20余味,配比不一样,效果就会有差异。其实炖肉不需要太多的香辛料,关键是方法。香料在烹饪中的作用主要是去除食物原料中的异味。因此,不是把所有的香料都一次性放进去才好吃。如果食物本来没有需要掩盖的特殊味道,反而会破坏菜肴的味道。 肉类香料,是用禽畜肉类、海鲜类通过温和生物酶解提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥后成为肉粉,最大特点是能溶入水。有效保留天然肉的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚,肉...
卧室清洁常识里,保持卧室清洁小妙招: a.不要在卧室吸烟。吸烟不仅会污染室内空气,尤其危害人体健康,据测定,居室内一支香烟的污染比在马路上一辆汽车的污染对身体的危害还要大,出于对家人健康的考虑,吸烟时尽量去室外。 b.改善卧室空气卫生质量,需注意室内采光量与防潮度。并要经常保持通风换气, 一般上午十点或下午三点,开窗通风半小时,就能使室内的空气进行交换。 c.选择合格的...[详情]
据介绍,人的情绪与大脑皮层、边缘系统和植物神经关系密切。情绪的变化会引起生理上的变化,医学临床研究表明,许多疾病都与患者的情绪有关,而孕妇的心理状态对胎儿的影响更为敏感。当孕妇的精神愉快、情绪和谐时,血液中有利于胎儿健康发育的激素和化学物质增加,胎儿的活动便更加有规律性,促进胎儿神经系统发育。相反,孕妇的情绪悲伤或恐惧,会使血液中增加有害神经系统和心血管系统的化学物质,引起肾...[详情]
“月子里饮食调养准则,太重要了!”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
厨房做做菜中油烟味是难免的,厨房油烟味太重危害大吗?请您与佰佰安全网小编一同关注了解。...[详情]
宁波一名六旬男子按微信朋友圈里流传的“养生料理”烹饪进食,短短十几天内两次中毒,最近的一次是因吃了“冰糖炖仙人掌”后中毒送医抢救。11月7日从宁波龙赛医院了解到,10月31日晚,站立困难并伴有呕吐症状的刘先生(化名)到该院急诊科就诊,并告诉接诊医生王瑞华,自己有可能是食物中毒。王瑞华仔细询问后得知,刘先生几小时前吃了一盘自制的“冰糖炖仙人掌”。据了解,当天刘先生的妻子和女儿都不在家,他刷微信朋友圈的时看到仙人掌有清热解毒、活血化瘀的功效,就按文烹饪,把冰糖和仙人掌放在一起炖后当晚餐吃了,不久出现晕眩呕吐等不适症状。“仙人掌有两种,一种是可食用仙人掌,具有一定药用功效,还有一种...
为了方便人们的出行,使用叫车平台约车出行如今已经成为许多人的习惯。然而专车司机与乘客之间的矛盾纠纷也在不断激化升级。 专车司机与乘客冲突再次发生,3月20号凌晨3点左右,在浙江杭州市体育场路武林路路口,因嫌乘客“关车门太重”,一名专车司机与乘客起了口角,进而从后备箱拿出一根棍子,将乘客打伤致住院治疗。杭州乘客林先生当天晚上参加他朋友聚会,在杭州体育场路附近吃夜宵到凌晨3点左右...[详情]
8月10日,家住吉林市船营区乐园二区居民孙先生来到吉林市公安局船营分局北山派出所,向所长路巍和民警唐瑞在危机关头的热心救助表示感谢,并送上了锦旗。据介绍,7月26日18时,所长路巍值班时发现,派出所对面居民楼二楼一住户家直冒浓烟,疑似发生火灾。路巍见状立即带领值班民警唐瑞前往救援,并拨打119。到达现场后反复敲门,屋内却无人应答,危急时刻路巍和唐瑞不顾个人安危顺着该单元二楼缓台...[详情]
3月20日凌晨3时许,浙江杭州体育场路武林路路口,一司机因“关车门太重”与乘客发生冲突,持棍棒殴打乘客致其骨折。司机与乘客冲突批发,...[详情]
3月18日两个孩子在苹果销售店里玩iPad,因为下手有点重,遭到店长的训斥,家长不满,与店长发生争执。双方各不相让,最终家长被店长4...[详情]