夏季气温高,是野生菌生长的旺盛期,同时也是食用野生菌中毒的高发期,大家在食用时要注意,不要随意到野外采摘,以防发生食物中毒事件。一旦误食出现食物中毒现象后,一定要第一时间去医院就医。
据统计,猝死在男性朋友群体的发病率比较高,猝死的原因也多是疾病引起,佰佰搜集了一些具有帮人减压、抗癌、防氧化、消除疲劳等强身健体作用的食物,非常适合在工作前线冲刺事业的男性朋友,为了预防猝死,男性朋友不妨多多摄取。
地震后,由于食品卫生条件差,腹泻成了灾区人民常见的身体不适症状之一,下面,佰佰就给大家分享一下,怎样才能在食品跟饮用水方面,做好卫生工作,预防地震后大量灾区人因饮食卫生出现腹泻的生病情况。
地震后,人们可以吃的食物几乎都受到了破坏,饮用水可能也不能正常供应,为了充饥止渴,大家可能在食物饮水上对卫生安全放低了要求,佰佰提醒,这样可能引起食物卫生类疾病,甚至大规模疫病。
俗话说:“大灾之后有大病”。一般在经历了地震灾难后,我们会遇到的就棘手的问题就是疫病的预防。由于灾区饮水和饮食卫生都无法达到标准,肠道性疾病算是危害灾区人们健康的头号杀手。就这一问题,佰佰小编借鉴专业医师观点,教大家如何预防疫病头号杀手肠道传染病。
夏天到了,我们的饮食习惯等等都要发生改变,稍不注意,就会吃到一些因天热而容易变质的食品,那么,夏天饮食要注意哪些卫生安全常识呢?佰佰提醒,大家可以在以下四个方面注意一下:
近日,8岁的小童星邓鸣贺因白血病去世,引起了无数人关注和痛惜,也加重了正在治疗的某些白血病患者朋友的担心。佰佰建议,其实大家不用过于担心,只要在饮食卫生上多加注意,并配合治疗,生的希望还是很大的。
食用油是我们享用美味佳肴必不可少的,那怎样才能避免买到有质量问题的食用油呢?佰佰提醒,一些劣质油的卖相甚至比真正的好油都好,但还是可能区分的,因为它有酸腐味,而且含水分,滴在纸上燃烧后有‘刺啦’的声音。
没有了食品卫生安全,人们的健康将无从谈起,这句话绝不是危言耸听。因为生活中众多的食品安全事件十有八九都是食物不够卫生安全引起的。佰佰建议,要想保证食品卫生安全,可以从以下五点做起。
在超市购物时,我们会发现很多蔬菜或肉制品是切开出售的,这样切开的食物还能保证卫生安全吗?佰佰安全网提醒,蔬菜还有肉制品还是吃新鲜没切开的好,这样食物卫生安全才更有保证。
食品卫生是保证食品安全的基本要素,先不说食品本身,单说与食品接触的各种器皿、餐具,其卫生安全都不知道能保证多少,因为食品包装材料及接触器具,可能是威胁食品卫生安全的罪魁祸首。
吸管是我们在外喝饮料奶茶不可少的,但很多朋友在喝的时候会注意到吸管的卫生质量问题,那么,餐饮行业常用的吸管会有什么卫生质量问题呢?作为消费者,我们又该怎样去避免这种卫生安全隐患呢?
保证食品卫生安全,是实现健康饮食的第一关。那么,如何才能在日常生活中做好食品卫生安全工作呢?佰佰建议,可能从预防食品中毒开始。
大家日常饮用的酸牛奶,在没有变质,卫生安全达标时,其颜色与鲜奶一样,凝块流密、结实、均匀,有清香纯正的乳酸气味,无气泡。当奶的色、味发生改变,凝块溶化,有大量乳清析出时,说明奶已经变质,应废弃,不能饮用。
劣质餐巾纸表面粗糙,长期擦拭也可能破坏我们皮肤表层的天然屏障,使患皮肤病的几率增加。此外,卫生纸细菌超标,特别是劣质卫生纸,市民如果经常使用,很容易把有害物质擦到嘴里,人体病变概率会大增。
奶粉在正常储存条件下,应该为淡黄色、粉状,颗粒较小并均匀一致,无结块和异味,这样才符合卫生安全。选购奶粉时,应检查包装是否严密,因为不严密时,奶粉容易潮解。另外要注意保质期,过期奶粉,其卫生质量没有保证。
有的朋友因为对野菜外观不了解,在户外采集野菜时,容易将毒草当作野菜采回来,以致误食而食物中毒。所以,下面几种毒草,大家一定要知道。
蔬菜在烹饪前可以先用流水冲洗2遍,然后可以用弱碱水、洗涤剂浸泡3分钟,再清洗2遍;也可以在调味、炒、煮等操作前,把食材先焯烫一下,这样可以去掉大部分超标的农药。
现代包装设计中,为了使包装更加美观、耐蚀,大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难,而且大部分涂料本身就具有毒性,如果人们食用了这些包装的食品,会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体,电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此,应尽量选用不加涂、镀层的包装材料
”春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。“清明将至,在这大好春光之光之中,出行游玩可是必备的!不过外面的饮食问题,小编还是呵呵一声,劝大家还是多注意一些!要知道”病从口入“,接下来下边为大家总结了一些清明饮食安全注意事项,希望大家多多注意!
西安市中医医院治未病中心安军明主任也说,凉拌菜“裸卖”,会受到细菌污染,加速变质。食用“裸卖”的凉菜和不卫生的熟食,容易引起腹泻、肠胃炎等。市民购买凉菜、熟食时最好去有卫生许可证、防蝇等措施做得到位的店内购买。
许多食物正常时是美味营养的好食品,但一旦变质,发芽,或是采用非常规手段催熟后,就会产生化学反应,产生不利身体健康的毒素,轻则呕吐腹泻,重则危及生命。佰佰提醒,孩子比成人的抵抗力更弱,在为孩子准备食物时,更是得注意,以防小孩出现食物中毒!
春季搞好饮食卫生,谨防病从口入,做到:洗干净你的手,水果要洗净削皮后食用,煮熟食物,尤其是水产品鱼、虾、贝类等要煮熟、煮透再吃,不喝生水。
春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中毒。
春天气温升高,一些原本无毒或毒性很低的食品,会变成有毒或毒性增加的食品,而且春季是各种疾病细菌活跃的时期,如果饮食上稍不注意,人很容易因为感染或中毒等因素而得病。专家提醒,在日常生活中,要多多注意食品安全,谨防食物中毒的发生。
正规大厂家会用难以模仿的烫金字写生产日期,而违法供货商造假时通常都会选择成本较低的黑色原料。真的生产日期色泽发亮字迹清晰,而假的生产日期通常模糊不清,日期周围留有墨迹,日期色泽发黑。而且有的食品被修改日期后原日期可能擦拭不干净,所以就会在同一个包装袋上出现两个日期。
做为资深吃货,小编的心情非常之沉重,不知从何说起,曾几何时我们餐桌上爱吃的东东,轰然间就不敢吃了,工业添加剂、死猪、腐肉、肮脏、黑心这些词一次次的冲撞着人们的视听感官,嘴里的口水似乎也变鸟味。Xiao安今天就带小伙伴们看看这些个黑作坊,考验一下你的视觉忍耐力。
保健食品标签和说明书包含了产品的原辅料、功效成分或者标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。
怎样选购汤圆?注意包装密封完好,食品包装标识是否齐全。一看色白、形状浑圆,劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则。二看有无裂痕,若冷冻技术不过关,汤圆容易开裂,水分损失比较大,降低口感,而且还可能存在卫生隐患。
目前市场上汤圆品种繁多,汤圆的馅料也是五花八门,不同的馅料的保质期都不一样,消费者在购买时一定要看清楚,切勿被促销手段冲昏头脑,以为是捡了便宜,却不知是买了临保食品。
认为天然食品一定对健康有益,这也是一种消费误区。实际天然食品当中也含有很多毒素,比如说毒蘑菇、河豚,这也是天然的动植物,但这些天然动植物它本身含有天然毒素,像马铃薯如果发芽了就会产生一种龙葵素,可以引起食物中毒。还有我们平时吃的像四季豆中,也都含有毒素,如果烹饪不到位,也会引起人的食物中毒。
有些食品原本就不需要使用防腐剂,比如罐头食品、含盐和糖极高的食品,以及一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头能把食品里面的细菌和芽孢彻底杀灭,同时又密封起来,让外面的细菌进不去,所以它不需要防腐剂,大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。但是如果盐和糖含量太高,其实比含有防腐剂还要糟糕。
对于这个餐桌陋习,中国工程院院士钟南山也深有体会:“中国人喜欢用筷子夹来夹去,这在国外是没有的。过去家庭和外界接触的机会少,但现在接触得非常频繁,建议在家庭中也要使用公筷,或每人有专用碗筷。”
据了解,调制乳就是以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
据了解,世界乳品市场巴氏奶和常温奶并存,170个国家都有常温奶。美国、英国、日本等以巴氏奶为主,美国巴氏奶占90%市场份额;法国、西班牙、葡萄牙以灭菌牛奶为主,法国灭菌牛奶占95.5%。各国选择巴氏奶还是常温奶,主要是自己国家的消费习惯、地理、气候、人口分布等多重因素决定的,跟营养成分没有关系。
宋亮称,新鲜牛奶呈乳白色或稍带黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质,具有新鲜牛奶固有的香味。对于牛奶的好坏,消费者可以通过“望、闻、尝”进行鉴别。
出于追求价廉物美的消费心理,超市里各种打折促销商品总会令人心动。但现在很多超市买一赠一等促销其实都有猫腻,比如将快过期的牛奶与正品捆绑销售,消费者往往忽略它的生产日期,导致第一箱还没喝完,第二箱已经过期了。而且,不少标榜特价的商品其实并不便宜,如一袋零售价3.3元的饼干,3连包销售时标明特价10元。
儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质,有些还加 入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。 孩子的味觉比成年人敏感,而且天生喜欢香甜味道,一旦喝了这种甜味奶,就很不情愿接受不甜的牛奶,父母便只能选择儿童奶。
必看配料表。王竹提醒消费者,在选购牛奶时,不能只注重品牌而忽视配料表,“配料表直接披露了它的真实面貌,决定它是由什么原料构成的”。
香槟根据残留糖分的不同,可以分为不同的类型,从绝干型到超甜型都有。根据经验,任何一瓶标注上“Brut”一词的香槟都是干型或者绝干型的;“Sec”是位于干型和甜型之间;“Doux”是指甜型。由于酿造标准极高,香槟的价格都比较昂贵,不过质量都非常出色,每一款都物有所值。
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对于每个家庭来说,孕育一个新生命都是一件大事,对于每个女人来说,更是一个人生重要的转折点。科学进步了,我们更应该多多注意这方面的安全问题。
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